もうすぐハロウィンなので、お化けかぼちゃ弁当にしました。子供もケチャップライスは大好き!このレシピの生い立ちもうすぐハロウィン!なので、今しか持っていけないお弁当にしたくて。
- ご飯 茶碗1杯位
- ケチャップ 適量
- スライスチーズ 1枚
- 海苔 少々
- バター、塩 少々
- きゅうり 2センチくらい
作り方
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1
フライパンに油少量(分量外)を熱し、ご飯を炒める。少し炒めたら、バターをいれ、ケチャップ、塩で味をつける。皿に移して、軽く冷ます。
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2
ご飯が少しさめたら、ラップに包んで細長くにぎる。同じ長さのを2本、少し短いのを2本にぎって、別のラップの上に並べる。
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3
ラップでにぎりなおし、かぼちゃの形にする。準備したお弁当箱にいれて、2×2センチ位の長さに切った、きゅうりを上に軽くさす。
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4
スライスチーズに海苔をはりつけ、目・鼻・口の形にカット。ご飯の上にのせて完成!(チーズがない場合冷めてから海苔をのせる)
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5
H21.10.21 話題入りさせていただきました。ありがとうございます。
コツ・ポイントご飯は、温かいご飯でケチャップライスにしたほうが、ポロポロにならなくてにぎりやすいかも。ケチャップライスは、お弁当箱に色がつきやすいので、我が家では下と上に抗菌シート(なければラップ)を敷くようにしてます。