ハロウィンかぼちゃのスノーボール

簡単大量生産！！スノーボールクッキーをアレンジしてハロウィン用に。このレシピの生い立ち◎スノーボールクッキーをハロウィン用にしたかったので。◎パウダーはココアにしたり抹茶にしてりして楽しんでください。

1. 無塩バター 50ｇ
2. 粉砂糖(普通の砂糖でも) 20ｇ
3. アーモンドプードル 20ｇ
4. 薄力粉 60ｇ
5. かぼちゃパウダー 10～15ｇ
6. かぼちゃの種 適量
7. 粉砂糖 適量

1. 1

   ボールに無塩バターを入れ、レンジで20秒ほど加熱し、やわらかくする。クリーム状になるまで混ぜる。

2. 2

   粉砂糖を入れ、まぜる

3. 3

   アーモンドプードルと薄力粉とかぼちゃパウダーを振るいにかける

4. 4

   ヘラで混ぜて、まとまってきたら手でこねる。ラップに包んで30分寝かせる

5. 5

   ラップを外し、包丁等で均等な大きさに切る。手で丸める。縦長になる感じで。ちなみに私は1個8ｇになるようにしました。

6. 6

   丸めたら、包丁やスケッパー等でかぼちゃの形になるように切り目を入れる。

7. 7

   かぼちゃの種を生地の上に埋める。深めにすると焼いたあとも種が取れにくいです。
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   160度に余熱したオーブンで20分焼く。オーブンによって調節してください。
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   充分に冷ましてから、ビニール袋に粉砂糖を入れてまぶす。種が取れないように5つずつ位にすると良いですよ。

コツ・ポイント◎焼くと平たくなるので、丸める時に高さを出しておく。◎必ず冷めてから粉砂糖をまぶすと粉砂糖が溶けにくい。◎大量生産の時は、倍量にしてオーブン2段で焼く。