ハレの日のカレーピラフ

【準備】

・ケーキ型

内側にピッタリとラップを張り付ける。

【スクランブルエッグ】

計量カップに卵を割り150㏄まで牛乳を加えます。

コンソメも加えて白身を切る様に混ぜます。

フライパンにバター・油を入れ中火にかけます。

バターが溶けたら卵液を入れてスクランブルエッグを作ります。

スクランブルエッグの1/4をお皿に取り分けます。

残り3/4はケーキ型に移し隙間が出来ないように均します。

【カレーピラフ】

カレーピラフを温めます。

＊レシピでは前日の残りを使用したので温めました。

【組み立て】

ピラフの1/3量を隙間なく詰めます。

残りの1/2量をドーナツ型に詰めます。

中央の穴にスクランブルエッグを詰め均します。

残りのピラフを詰め平らに均します。

ピッタリとラップをかけ冷蔵庫で1時間以上馴染ませます。

【かざり】

ハム・チーズを各々花型で18枚ずつ型抜きします。

型抜きした花はラップの上に重ならないように並べます。

ミニトマト…８等分します。

横半分に切り各々を４つ割りにします。

【仕上げ】

ケーキのラップを外しお皿を被せひっくり返します。

ゆっくり型・ラップを外します。

上面にチーズ・ハムを交互にドーナツ状に並べます。

中央にミニトマト2切れを飾って完成。

【ご飯部分】

当日に炊いたご飯をご使用の場合は炊飯開始してから始めます。