ピザや唐揚げに！激辛ハラペーニョソース！
すりおろさずブレンダーで時短レシピ☆
このレシピの生い立ち
すりおろす手間を省きました。
もらったハラペーニョ、他にレシピが思いつかず保存の効くソースにしました。
材料
- ハラペーニョ 7本
- 酢 80cc
- 塩 小さじ1/2
作り方
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1
洗ってヘタを取る。
完熟した赤いのも一緒に作ってみました。
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2
鍋に酢、ハラペーニョを入れて弱火でハラペーニョを柔らかくする。
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3
ブレンダーで滑らかにし、塩を加える。
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4
煮沸消毒した瓶に入れて完成☆
コツ・ポイント
手袋をして染みないように対策をする。
