ハムと豆腐のタルタルグラタン

淡白な味の豆腐に、しっかり味のタルタルソースとハムをのせて焼きました

材料

  1. 豆腐 １丁(300g)
  2. ハム ４枚
  3. 卵 １個
  4. ★醤油・マヨネーズ 各大匙1.5
  5. ★塩胡椒 適量
  6. チーズ お好みで
  7. パセリ(あれば) お好みで

作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水切りをしておく

    卵は固めに茹でで殻を剥き、みじん切りにして★と合わせる

    ハムは細切りにする

  2. 2

    耐熱容器に適当に切った豆腐を並べ、ハム、タルタルソース、チーズをのせる

    オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼く

  3. 3

    焼きあがったら、細かく刻んだパセリを振りかける

コツ・ポイント

今回ハムは細切りにしましたが、半分(もしくは４等分)に切って豆腐と交互に並べても良いです

タルタルソースに少し味噌を加えても、和風になって美味しいですよ

Tags:

★塩胡椒 / ★醤油・マヨネーズ / チーズ / ハム / パセリあれば / 卵 / 豆腐

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