具は家にあるもので簡単に☆おいちぃ(*^^*)
材料
- ●強力粉 １２０グラム
- ●ライ麦粉(無ければ強力粉) ２０グラム
- ●薄力粉 １４０グラム
- ●砂糖 ４グラム
- ●塩 ４グラム
- ●スキムミルク（無くても） ６グラム
- ●オリーブオイル １５グラム
- ●ドライイースト ６グラム
- ●水 １８０ＣＣ
- ロースハム（トッピング） ４枚ほど
- とろけるチーズ（トッピング） ４～５枚ほど
- コーン（トッピング） 適量
- 玉子（トッピング） １個
作り方
-
1
●をＨＢでこねこね。３０分発酵します。４個に分割、丸くして１５分休ませます。３つは使わなければラップをして冷凍庫で保管。
-
2
モッツァレラが無いので、今日はとろけるチーズでやっちゃいます。
ハムは適当な大きさに切り、コーンも準備します。 -
3
天板のサイズにあわせて生地を伸ばします。
-
4
オーブンは余熱２００度です。
１０分程焼いたら、裏返して具をのせます。 -
5
コーン、ハムを散らし、上にまんべんなくチーズを乗せて１０分程焼きます。
-
6
少々いい色味になったら玉子を乗っけて。生地がこんがりしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
ピザなので、細かいことは気にしない、気にしない。
焼きたては美味しいです。
焼きたては美味しいです。
