トウモロコシやハムでも美味しくなりますよ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り食材です。
材料
- ご飯 一人分
- 卵 一個
- トウモロコシ 1/4個
- ハム 2切
- チンゲン菜 葉一枚
- 塩 少々
- 中華スープ粉 大匙半
- ネギ 1/5本位
作り方
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1
鍋を良く空焼きします。油を引いたら直ぐに溶き卵を入れます。
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2
卵がゆるい内に透かさずご飯を投入して均等に炒めます。
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3
軽く塩を降りご飯に味付けしてしまいます。
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4
具材をすべて投入してひと炒めします。ここで中華スープ粉を入れて味を決めます。
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5
味見をして調整したら完成です。
コツ・ポイント
コーンの甘みを生かしたくて、今回胡椒は使いませんでした。バター醤油味にしても良いかも知れません。
