時短でフライパン一つで出来上がり。さっぱりレモン味で夏にピッタリ !! 食欲がでます。
このレシピの生い立ち
「夏らしいパスタが食べたい。」といわれ、作ってみました。あまり火を使わないようにしました。
材料
- ハム 2枚
- スパゲッティ(1.4㎜) 100g
- 水(茹で用) 1500ml
- 塩(茹で用) 大さじ1と1/2
- キャベツの葉 2~3枚
- パプリカ(黄色) 1/4個
- 調味料A
- レモン汁 大さじ1
- 醤油 大さじ2
- 昆布だしの素 1g
- オリーブ油 大さじ2
作り方
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1
大き目のボールに<調味料A>を合わせておきます。
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2
ハムは細切りにします。
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3
キャベツは固い軸を取り除き、一口大に切ります。
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4
パプリカはヘタと種、中の白い部分を取り除き、薄切りにします。
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5
鍋に水を沸かし、塩を入れ、スパゲティを茹でます。
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6
茹であがる1分前にキャベツを入れます。
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7
10秒後、パプリカを入れます。
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8
ザルにあけ、水気を切ります。
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9
⑧を①のボールに入れ、ハムを加えよくあえ、器に盛ります。
コツ・ポイント
細いスパゲッティのほうが味が、なじみやすいです。パプリカは生でも食べれるのでサッと茹でるぐらいにします。
