中華風ってめずらしいでしょ！？冷蔵庫にある根菜類で、中華風に仕上げました♡ポリポリ召し上がれ(o´艸｀)このレシピの生い立ち昔、友達からもらった中華風ピクルスがおいしくて、でもレシピを聞けずじまいで、何度も試行錯誤の結果、こんなピクルスになりました！
- きゅうり 1本
- にんじん １/２本
- だいこん ５cmぐらい
- ★酢 １/２Cup
- ★しょうゆ 大さじ１～
- ★塩 一つまみ
- ★さとう 小さじ１
- 胡麻油 小さじ１ぐらい
- 唐辛子（一味でもOK） 1本
作り方
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1
野菜は３mmぐらいの大きさに切る。（写真：きゅうりはななめ、だいこんはいちょう切り、にんじんは半月切りです。）唐辛子を使う場合は小口切りに切る。
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2
鍋に★と唐辛子を入れる。ひと煮立ちしたら、胡麻油を回しかけて、火を止める。
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3
ボールに切った野菜を入れ、②が冷めないうちにかける。途中たれを全体にからめる様にそっと混ぜる。
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4
冷めたら、タッパー等に入れ、冷蔵庫へ・・・☆十分冷えたら出来上がり♡
コツ・ポイントコツは全然要りません！③の時にたれがこぼれない様にお願いします！太めの切干大根や、パプリカ、たけのこ、セロリ等、お好みのお野菜で召し上がれ～(*>∀<)ノ♥10/21写真変更しました！
