ハマチのだし茶漬け

まずはハマチの漬け丼でどうぞ(^^)
２杯目であっさりと茶漬けにしてどうぞ～～
このレシピの生い立ち
お友達からヒントを得ました(^^♪

材料

  1. ハマチ（お刺身用に卸したもの） 1／２尾
  2. めんつゆ(ストレート) １００ｃｃ
  3. 刻み海苔 適量
  4. 白ゴマ 適量
  5. 青ネギ(小口切り) お好みで
  6. 白ご飯 ２人分
  7. だし汁
  8. 昆布茶 小２
  9. お湯 ５００ｃｃ

作り方

  1. 1

    ハマチは適当な薄さに切り、めんつゆにつけておく。

  2. 2

    お椀にご飯を盛り、刻み海苔をしき、①のハマチをのせ、白ゴマをふり、青ネギをのせ、漬け汁を少しかけてまずは丼でどうぞ～～！

  3. 3

    同じように２杯目で作り、だし汁をかけたら茶漬けの出来上がり！

コツ・ポイント

ハマチは漬けにしてるので、だし汁は薄めにしました。。

２杯分の分量なので、だし茶漬けだけなら半分の量でOKです。

Tags:

お湯 / めんつゆ(ストレート) / ハマチ（お刺身用に卸したもの） / 刻み海苔 / 昆布茶 / 白ご飯 / 白ゴマ / 青ネギ小口切り

これらのレシピも気に入るかもしれません