鰹のたたきは今まで土佐造りしかしていませんでしたが、これなら多めに作ってご飯にのせればご飯がすすみます
このレシピの生い立ち
ラジオ番組で浜島直子さんが言っていたので 美味しそうで作ってみました。
材料
- 鰹のたたき 40〜50g
- しそ 3〜4枚
- ミョウガ（みじん切り） 大１
- 沢庵（さいの目切り） 大１
- しょう油 適宜
- 生姜すりおろし 小２
作り方
-
1
鰹のたたき 沢庵は同じくらいの大きさのさいの目に切ります
-
2
しその葉は千切り ミョウガはみじん切り
生姜はすりおろします -
3
全てをまぜて そのままならば酒の肴などに。ご飯にのせるとご飯もすすむので是非どうぞ
