ハマグリがない時はあさりでもOK☆
ぜひぜひお試しあれ〜^_^
このレシピの生い立ち
ハマグリを使った簡単なレシピを考えてみました。
材料
- ハマグリ 15〜20個
- ネギ お好きな量
- にんにく お好きな量
- オリーブオイル 大さじ1
- 白ワイン 5ml
- バター 適量
作り方
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1
ハマグリは砂抜きをしておく。
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2
刻んだにんにくを香りが出るまで軽く炒める。
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3
香りが出てきたらハマグリを入れる。
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4
白ワインを入れる。
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5
ハマグリが開くまで蓋をして蒸し焼き。
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6
開いたらネギとバターを入れる。
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7
また蓋をして仕上げに1.2分蒸し焼き。
コツ・ポイント
YouTube「中村江莉香ちゃんねる」では動画にてレシピをご紹介中！ぜひチェックしてみて下さいね(*^^*)
