ハマる美味しささつま芋ハニーマスタード

さつまいもをやわらかく茹でて調味料で絡めるだけ。簡単にデリ風サラダの完成です〜。いも最高
このレシピの生い立ち
ハニーマスタード味のさつまいもを作りたくて試したところ大好評だったのでレシピにしました

材料

  1. さつま芋 150g
  2. 粒マスタード 大さじ1
  3. はちみつ 大さじ1
  4. ブラックペッパー 少々
  5. 塩 お好みで

作り方

  1. 1

    さつま芋はよく洗い

    ヘタと汚れ部分は切り取り

    1口大に切って水にさらす(1分)

    • ハマる美味しさ☆さつま芋ハニーマスタード作り方1写真
  2. 2

    鍋に芋と水を入れ

    弱火にかける

    かぶるくらいの水加減でコトコト

    完全にやわらかくなるまで芋を茹でる

    • ハマる美味しさ☆さつま芋ハニーマスタード作り方2写真
  3. 3

    ザルで水を切り

    • ハマる美味しさ☆さつま芋ハニーマスタード作り方3写真
  4. 4

    ボウルに芋を入れて

    • ハマる美味しさ☆さつま芋ハニーマスタード作り方4写真
  5. 5

    熱いうちに

    調味料を入れ

    • ハマる美味しさ☆さつま芋ハニーマスタード作り方5写真
  6. 6

    よく混ぜ合わせます

    味を見て足りなければ塩を少々加えて下さい

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  7. 7

    器に盛り付けたら完成〜♪

    • ハマる美味しさ☆さつま芋ハニーマスタード作り方7写真

コツ・ポイント

さつまいもは柔らかくなるまで

水からコトコト茹でましょう

Tags:

*はちみつ / さつま芋 / ブラックペッパー / 塩 / 粒マスタード

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