簡単に作れるけど、かなりうま〜い(*^^*) お酒の肴にも☆ ラーメンや中華スープに入れてもうまっ！
このレシピの生い立ち
ニラのキムチを作ろうと思って買ったけど、すぐに食べたくてナムルを作りました。
旦那がハマり、ビールのお供になってます☆
材料
- ニラ １束
- ●豆板醤 小さじ１
- ●コチュジャン 小さじ１
- ●すりゴマ 大さじ１
- ●鰹節 １袋
- ●醤油 大さじ２
- ●砂糖 小さじ２
- ●ゴマ油 大さじ１
作り方
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1
ニラを洗い、水気を十分に切ったら２〜３センチに切る。
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2
鰹節の袋を開ける前に揉み、粉々にしておく。
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3
●の材料を混ぜ合わせ、そこにのニラも入れ馴染ませる。
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4
すぐに食べても美味しいけど、１時間くらいおいたほうが更に美味しくなります。
コツ・ポイント
ここにニンニクのすりおろしを少量入れても良いです。
