さっぱり！！でも癖になる！！！
お鍋後の雑炊がこれまた最高です！！！
焼き肉のたれ味の簡単お鍋♪♪
このレシピの生い立ち
豚 きゃべつ にら…と鍋っぽい物があったので、yuyu×yuyuさんのレシピ1050990を作ろうと思ったら焼き肉のたれを切らしていて…参考に考えました。
材料
- キャベツ １／４個
- 豚肉 ２５０g
- もやし １袋
- にら １／２束
- ☆水 250〜300cc
- ☆鶏ガラだしの素 大さじ１
- 焼き肉のたれ もしくは★
- ★醤油 大さじ３
- ★みりん 大さじ１
- ★砂糖 小さじ２
- ★おろしにんにく 小さじ１
- ★おろししょうが 小さじ１
- ★はちみつ 小さじ１
- ★ポン酢 小さじ２
- ★ポッカレモン ５ふり
- ★ごま油 小さじ１
- ★赤ワイン 小さじ１
- ★昆布だしの素 小さじ１
- 塩 少々
- 雑炊用に…
- ご飯 １膳
- 卵 １個
作り方
-
1
キャベツをざく切りにし、ニラは５cm程度に切り、もやしは洗っておく。
★を混ぜ合わせておく。 -
2
きゃべつ、もやし、ニラの順におなべに入れて、その上に豚肉をのせます。
-
3
☆水 250〜300cc
☆鶏ガラだし大１
をお肉の上から回しかけ、火をつける。 -
4
★を回しかけ、塩を振り、ふたをして、弱火で煮込む。
-
5
くつくつ煮えて、火が通ったらできあがり。
-
6
食べ終わったら、ご飯と卵で雑炊にするととても美味しかったです。
コツ・ポイント
野菜はお好みでいれてください。
★を焼き肉のたれで代用できます。
※12/3写真付きに更新！！
しいたけ、大根いれるとやっぱりおいしかったです（笑）
雑炊は卵を２個入れるとしっとりしておいしいです。
写真は３個投入時。
★を焼き肉のたれで代用できます。
※12/3写真付きに更新！！
しいたけ、大根いれるとやっぱりおいしかったです（笑）
雑炊は卵を２個入れるとしっとりしておいしいです。
写真は３個投入時。
