手羽元をハニーマスタードに醤油を加えて焼きました
このレシピの生い立ち
一度ハニーマスタードチキンを作ってみたかったので作ってみました
材料
- 手羽元 1㎏
- はちみつ 大匙3
- 粒マスタード 大匙3
- 醤油 大匙3
- 酒 大匙1
作り方
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1
ボールにはちみつ、粒マスタード、醤油、酒を入れて混ぜ合わせたら、鶏肉をしばらく漬け込む
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2
オーブントースターで220℃15分くらい、焦げ目が軽くつくまで焼く
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3
残った漬け込み液は焼いてる途中で、全体にかけて焼く
コツ・ポイント
肉の漬け込みは半日以上漬け込むくらいでいいと思います
