甘酸っぱく
クリームチーズでコクを。
カシューナッツの食感が楽しいサラダです。
このレシピの生い立ち
クリームチーズが残っていたことと
いつものドレッシングと一味違ったものが作りたくて。
サラダにカシューナッツを使うと美味しいです。
材料
- トマト 中サイズ１個
- ブロッコリー １００ｇ
- クリームチーズ ２０ｇ
- カシューナッツ ５粒
- ◇ハニーマスタードドレッシング
- ハチミツ 大匙１/２
- 粒マスタード 大匙１/２
- レモン汁 大匙１/２
- オリーブオイル 大匙１
- 胡椒 少々
- 塩 少々
作り方
-
1
ブロッコリーは茹でて
小さめに房わけする。トマトも小さめに切る。
カシューナッツは袋に入れてたたき細かくする。 -
2
ボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜ合わせる。
その中にブロッコリーとトマトを入れてドレッシングをからめる。 -
3
２に、小さくちぎったクリームチーズとカシューナッツを加えて軽く混ぜ合わせる。
冷蔵庫で冷やして味をなじませれば出来上がり。
