かぼちゃの甘み引き立つ！とろけるチーズの塩加減と甘めなハニーマスタードのたれが絶妙にマッチ♡もっちりとろ〜り美味しい✨
このレシピの生い立ち
かぼちゃが冷蔵庫に余っていたので消費として作ろうと考えました✨
材料
- かぼちゃ 1/4個(300g)
- ★片栗粉 大さじ3
- ★塩 ひとつまみ
- ★砂糖 小さじ1/３
- ★牛乳 大さじ2
- とろけるチーズ 適量
- バター 10g〜20g
- パセリ 適量
- 〈ハニーマスタード〉
- ☆ハチミツ 大さじ2
- ☆醤油 大さじ2
- ☆酒 大さじ1
- ☆マスタード 大さじ2
作り方
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1
かぼちゃは、一口大にしたらビニール袋または耐熱皿でラップし600W5分加熱し皮をとり、★を加えマッシュしながら混ぜる。
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2
4等分にし、果肉の中央にとろけるチーズをいれ、丸く平たく成形する。
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3
フライパンにバターをいれ、溶かしたら並べて中火で両面焼き色をつける。一旦取り出す。
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4
☆を加え煮立たせる。
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5
3を加えタレを絡める。
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6
パセリをちらし完成！
コツ・ポイント
かぼちゃは、レンジで加熱後、熱いうちに★を加え混ぜる。バターは、焦げやすいので強火にはしないこと。
