ハニートマトクリームパスタ

はちみつでいい感じにコクが出て美味しい♪♪このレシピの生い立ちプチトマト消費に。シンプルなパスタが食べたくて☆

1. スパゲッティー（リングイネ） 200ｇ
2. プチトマト 5個
3. ニンニク（すりおろし） 小さじ1/2
4. 生クリーム 150ml
5. はちみつ 大さじ1
6. 茹で汁 50ml
7. 塩 少々
8. 黒コショウ 少々
9. オリーブオイル 大さじ1

1. 1

   たっぷりの湯に塩を加え、パスタをアルデンテに茹でる。

2. 2

   プチトマトはヘタを取り、半分に切る。フライパンにオリーブオイルを入れ、プチトマトを加えて1〜2分炒める。

3. 3

   プチトマトの皮がはじけてやわらかくなったら生クリーム、ニンニクのすりおろし、はちみつを加えて、ひと煮立ちさせる。

4. 4

   ３にパスタの茹で汁を加え、茹で上がったパスタを加えてソースと絡め、塩、黒コショウで味を調える。

5. 5

   器に盛り付け、イタリアンパセリを飾る。写真はパセリではなく大葉をちらしてます。

コツ・ポイントプチトマトは炒めておくことでソースとよくからみます☆