ハニーチーズクロックムッシュ

甘いのにしょっぱい？意外な組み合わせだけど、おいしいのです。このレシピの生い立ちパスタ屋さんで食べたチーズピザと蜂蜜の組み合わせが美味しかったんで食パンでアレンジ。

1. 8枚切り食パン 2枚
2. 卵 2個
3. 塩・胡椒 少々
4. バター 適量
5. とろけるスライスチーズ 2枚
6. 蜂蜜 適量

1. 1

   食パンの片面にバターを塗りチーズをはさむ。

2. 2

   ボウルに卵・塩・胡椒を入れ混ぜる。

3. 3

   (1)のパンを卵液にしっかりくぐらせ、フライパンで両面を焼く。

4. 4

   焼きあがったら半分にカットし器に盛り、蜂蜜をかける。

コツ・ポイントチーズはモッツァレラだと更においしいです。＾＾