ハッセルバックポテト

チーズをたっぷりと。このレシピの生い立ち子供はアコーディオンポテトと言ってます。

1. じゃがいも ８個
2. ベーコン 薄切り（今回は恋する豚研究所を使用） 適宜
3. オリーブオイル 適宜
4. ガーリックソルト 適宜
5. チーズ 好きなだけ

1. 1

   じゃがいもは皮ごと、よく洗います。じゃがいもを菜箸で挟み、切り落とさないように、２、３ミリの間隔で切り込みをいれます。

2. 2

   水に１０分ほど浸けて、デンプンを流します。ラップをして６００Wで１０分ほどチンします。

3. 3

   その間に耐熱皿にオリーブオイルをひいておきます。ベーコンは１㌢幅に切ります。オーブンを２００度にセットします。

4. 4

   じゃがいもの切り込みにベーコンを挟んでいきます。耐熱皿に並べたら、オリーブオイル、ガーリックソルトとチーズをかけます。

5. 5

   温まったオーブンで３０分ほど、焼いたら出来上がりです。

コツ・ポイント付け合わせに、と作ると案外、メイン。