ハッシュドビーフオムライスドリア

【バターライスを作る】米を洗いザルに上げて30分以上置き、水気を切る。

フライパンに無塩バターを溶かし、玉ねぎ･米の順に入れて透き通るまで炒める。

水･コンソメ･塩胡椒･②を入れて炊き上げる。

【ソースを作る】サラダ油で牛肉としめじを炒め、軽く塩胡椒をしてデミグラスソースを加える。

【卵を焼く】卵を割りほぐし、牛乳･塩･胡椒を加えて混ぜ合わせ、サラダ油を熱したフライパンで薄焼き卵を焼く。

【仕上げる】卵でバターライスを包み、オムライスを作る。器に入れて④のソースをかける。

さらに「チーズフォンデュソース600g」をかけ、「NCパルメザンパウダー500g」を散らす。

オーブンで焼き上げたら、パセリを散らす。

「チーズフォンデュソース600g」：チェダー、エメンタール、ゴーダを使用した、チーズフォンデュ風味のチーズソースです。

「NCパルメザンパウダー500g」：特有の強い風味を有するパルメザンチーズを粉砕したパウダーです。