ハチミツたまごミルクプリン

たまごミルクにハチミツを加えて作ってみました。トッピングはお好みでどうぞ。

1. ミルク 200mL
2. 卵 １個
3. ハチミツ 大さじ２
4. トッピング
5. グラニュー糖(砂糖) 小さじ２

1. 1

   ●プリン液の材料をまぜあわせる。●プリン液を濾しながら、器にそっと流し込む。□お鍋に水を深さ２cmほど入れ、沸かす。

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2. 2

   ●器を入れて、フタをし、極弱火で10分ほど蒸していく。●蒸し終わったらそのまま10分ほど蒸らす。

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3. 3

   ●冷めたら冷蔵庫で冷やす。●いただく前にグラニュー糖を表面全体にかける。●バーナーや熱したスプーンで焼き色を入れる。

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コツ・ポイント※プリン液を茶こしなどで濾すと、泡が除けます。※蒸すときは、プリンに直接火が通らないように極弱火でどうぞ。※グラニュー糖をバーナーで焼き色をつけて仕上げています。※お好みのトッピングで召し上がって下さい。