ハタハタとホタルイカを一緒に煮てみては？もちろんハタハタだけでも美味しく煮える♡
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらった魚の炊き方です
材料
- ハタハタ ２０匹～３０匹くらい
- 醤油 おたま１
- 砂糖 大さじ３
- 水 コップ２
- ホタルイカ 少量又は好きなだけ
作り方
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1
下処理したハタハタを準備します。
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2
鍋に醤油、水、砂糖を入れて火をつけます。すぐにハタをいれます。
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3
アルミホイルで落とし蓋して、グツグツなってきたら弱火(火力３)にします。
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4
煮えるまで火加減を見ながら煮ます。
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5
火を止めてできあがり。
少し茹でたホタルイカを入れても美味しいです‼
コツ・ポイント
ハタハタ全体的につかるくらいの水を入れてね！
