冬のおいしさ！期間限定のちぢみほうれん草と、あっさりおいしいノンメタポークハムをサッと炒めて。副菜にぴったりです。
このレシピの生い立ち
ノンメタハムは普通のロースハムより厚めでたべごたえがあるので、ソテーにしてもきちんと存在感が出るのがいいですね♪
材料
- ノンメタポークハム 1袋(5枚入り)
- ちぢみほうれん草 1袋
- サラダ油(炒め用) 少々
- バター 小1
- 醤油 小１～２
作り方
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1
使用したのはノンメタポークロースハム(スライス)。1cm幅にカットします。
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2
冬だけしか食べられない、期間限定のちぢみほうれん草。普通のほうれん草より味が濃く甘いので、あっさりしたハムと相性抜群！
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3
ちぢみほうれん草は根元に土が残っているので、10分程度水に浸けて置くとGood。洗ったあとはひと口大にカットします。
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4
ハムをサッと炒めた後、ちぢみほうれん草を投入、強火でサッと炒めます。仕上げにバターを入れ、醤油をひと回ししたら完成！
コツ・ポイント
あっさりさっぱりのノンメタハムと、甘みたっぷりのちぢみほうれん草。そこにバターと醤油でコクと塩味をプラス。ご飯のおともにしたり、パスタと和えたり、オムレツの具にしたりと色々使えますよ！
