ノンフライヤーでカレーコロッケ

ちょっといつもと違うコロッケはいかがですか？このレシピの生い立ち一口サイズのコロッケを作ろうと思って♪

1. じゃがいも小 ５個
2. 塩こしょう 少々
3. 片栗粉 大さじ２
4. カレー粉 大さじ１
5. ベーコン １～２枚
6. 玉ねぎ １個
7. マヨネーズ 大さじ２
8. 小麦粉 適量
9. 溶き卵 適量
10. パン粉 適量
11. 粉チーズ 適量
12. パセリ 適量

1. 1

   ベーコン、玉ねぎはみじん切り。ボウルに入れておきます。

2. 2

   じゃがいもを皮付きのまま茹で、皮をむいてつぶします。

3. 3

   潰したじゃがいもを熱いうちに１のボウルに入れ混ぜます。これで軽く玉ねぎに火が通ります。もちろん先に炒めててもいいですよ。

4. 4

   少し冷めたら、カレー粉、片栗粉、塩コショウ、マヨネーズを加え混ぜて手のひらサイズに丸めます。

5. 5

   小麦粉、溶き卵、粉チーズ＆パセリ＆パン粉の順に衣を作り、揚げて出来上がり♪

6. 6

   ちなみに私はノンフライヤーで200℃15分で揚げました♪

コツ・ポイント片栗粉を入れることで、とろぉり、もっちり仕上がります♪