新じゃがを、皮つきノンフライドポテト（ポテトウェッジ）に。ドレッシングの酸味で新じゃがの甘みが引き立ちます♪
このレシピの生い立ち
カザミさんの金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシングを使ったレシピを考えました。
材料
- 新じゃが 約300g
- オリーブ油 大さじ2
- 塩・胡椒 少々
- 金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシング 大さじ2
作り方
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1
皮をよく洗った新じゃがを約1.5cm幅のくし切りにし、数分水にさらす。
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2
軽く水気を拭き取った新じゃがにオリーブ油を回しかけ、全体によくなじませる。
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3
アルミホイルに2を並べて、トースター（高温）か、魚焼きグリル（上下強火）で10分焼き、一度ざっと混ぜてさらに5分焼く。
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4
焼きあがったら器に入れ、塩胡椒を振り、熱いうちにドレッシングで和える。
コツ・ポイント
新じゃがは芽があれば除去する。
