ワンボウルで材料をぐるぐる混ぜていくだけ！とっても簡単なパウンドケーキ＊混ぜるだけなのにこの膨らみは感動ものです♬
このレシピの生い立ち
真っ黒バナナを救済しなきゃと思い立ったのはいいけれど…ただいまマーガリンは切らし中…
代わりにサラダ油を使って焼いたら、とっても美味しく仕上がりました♬
材料
- 薄力粉 １００ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ１
- 卵 １個
- 砂糖 ３０ｇ(甘さ控えめ。お好みで増やしてOKです)
- サラダ油 ３０ｇ
- バナナ １本(約９０～１００ｇ)
- ※ラム酒 お好みで
作り方
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1
薄力粉・バーキングパウダーは合わせてスプーンでぐるぐるかき混ぜておく。(振るう代わりになります。これで十分♪)
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2
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖・サラダ油も加え混ぜ合わす。
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3
バナナをちぎりながら加え、泡だて器でつぶしていく。
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4
薄力粉・ベーキングパウダーを一気に投入しゴムべらでさっくり混ぜ合わす。
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5
型に流し入れ、１７０度のオーブンで２５分、１８０度に温度を上げて１０分焼いたら完成です。
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6
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7
刻んだチョコをプラスして…
＊バナナチョコチャンクパウンド～＊
コツ・ポイント
ホントに簡単！あっという間にできちゃうのでコツはありませ～ん(^^♪
