余った卵白を使ってブラウニーｯ♬
油分は型に塗るだけでかなりカロリーオフ♥
ワンボウルで混ぜて焼くだけですｯ！♬
このレシピの生い立ち
ノンバターでもブラウニーが焼けちゃいましたｯ(´∀｀*)♬♬
ちょっと固めなブラウニーで、食べ応えのある食感ですｯ♥
材料
- ■ 型に塗る用の油 適量
- ■ 薄力粉 100g
- ■ ココアパウダー 50g
- ■ 砂糖 (出来ればグラニュー糖) 200g
- ■ 卵白 (L) 2個分
- ■ マーマレード 大さじ7
- ■ バニラエッセンス 4～5滴
- ■ 粗く刻んだお好みのナッツ (今回はピーカンを使用) 50g
- ■ 粉糖 飾り用に適量
作り方
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1
オーブンを180℃に予熱開始ｯ♬
型にアルミホイルを型から少し出る位長めにセットしたら、上から油を薄く塗っておく。 -
2
ボウルに、薄力粉・ココアパウダー・グラニュー糖を入れて混ぜ合わせる。
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3
②に、卵白・マーマレード・バニラエッセンスを加えて中速ぐらいで粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
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4
粗く砕いたナッツを投入して、ゴムベラでささっと混ぜ合わせる。
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5
④の生地を①のセットしておいた型に移し、均等に平たく広げたら180℃で25～30分焼く。
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6
型ごとアミの上で完全に冷ましたら完成ｯ♬♬
型から外す時は、型から出たアルミホイルを持ってゆっくり外してくださいｯ！ -
7
■切る前に冷凍庫に20分ぐらい入れてたら切りやすいですｯ！♬ 食べる直前に粉糖をかけて少し豪華(？)に♥■
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8
■⑦と同様に冷凍庫で冷やして型抜きしても(´ω｀*)♥♬■
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけなんでコツはありませんｯ(´∀｀*)♬
始めに試しに焼いた時に、ぼけーっとアルミホイルをし忘れたんで
手順の写真に証拠が残ってしまってますが…(ノω｀゜)
外すのが大変だったんで、必ずアルミホイルは敷いてくださいｯ！
始めに試しに焼いた時に、ぼけーっとアルミホイルをし忘れたんで
手順の写真に証拠が残ってしまってますが…(ノω｀゜)
外すのが大変だったんで、必ずアルミホイルは敷いてくださいｯ！
