ノンバターヘルシーチョコマフィン

混ぜて焼くだけの簡単レシピ!アレンジ多数可能!
このレシピの生い立ち
近所のチビ達にバレンタインチョコの代わりに配ろうと思った一品。

材料

  1. 1個
  2. パルスィート(砂糖) 40g
  3. サラダ油 30g
  4. 牛乳 60g
  5. ○薄力粉 110g
  6. ○BP 4g
  7. ココアパウダー 10g
  8. 板チョコ 1/2枚

作り方

  1. 1

    卵を割りいれてホイッパーでよく混ぜ、続いてパルスィート、サラダ油、牛乳の順に加えて混ぜる。

  2. 2

    ビニール袋に板チョコを入れて、硬いもので砕いておく。オーブンを180℃に余熱をいれておく。

  3. 3

    ゴムベラに持ち代えて薄力粉、BP,ココアパウダーをふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。

  4. 4

    ③に②で砕いておいたチョコを2/3入れて軽く混ぜる。

  5. 5

    型に入れて、残りのチョコを上に乗せたら、180℃のオーブンで23分焼くと出来上がり。

  6. 6

    今回はこのパルスイートを使いました。ちょっとでもカロリーを減らしたくて・・・ね。

    • ノンバター・ヘルシー・チョコマフィン作り方6写真
  7. 7

    ライオンちゃんとツーショット☆

    • ノンバター・ヘルシー・チョコマフィン作り方7写真

コツ・ポイント

牛乳を多め(だいたい70~80g)にするともっとふんわりします。

ココアの代わりに抹茶にしたり、プレーンで食べたかったらココアの10gをそのまま薄力粉に代える事もできます。

Tags:

○薄力粉 / ○BP / ココアパウダー / サラダ油 / パルスィート(砂糖) / / 板チョコ / 牛乳

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