素材の味がしみじみ美味しい、ざくざくクッキー。簡単ですぐ出来るので我が家では定番おやつです。
- ◆薄力粉 １２０ｇ
- ◆純ココア １５ｇ
- ◆ベーキングパウダー 小さじ1/2
- ◆三温糖（砂糖） ４０～５０ｇ
- ◆あら塩 一つまみ
- サラダ油 大さじ3
- 卵 １／2個
- 豆乳(牛乳でも) 大さじ１
- （ナッツ類・板チョコ・レーズンなど） （お好みで。全部で～40g位）
作り方
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1
大きめのボウルに◆を入れ、泡立て器などでぐるぐる２０回位混ぜる（ふるう代わり）※オーブン１７０度で余熱
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2
油、卵、豆乳を①に入れ、ゴムべらなどでざっくり混ぜ、まとまらなければ油少々（分量外）加える。手で一つにまとめる。
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3
← チョコ・ナッツ・レーズンなど入れる場合は、大体まとまったところで加え、まとめる
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4
②でまとめたところ。（図は倍量。この後、半分にチョコ、ナッツなど加えました。）
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5
打ち粉して、４～５mm程度に伸ばし、型抜きする。
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6
天板に並べて２０分程度焼く
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7
焼き上がり。フワフワ感がなく表面が適度にかたければOK.庫内の余熱でそのまま冷ましても。
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8
チョコ、ナッツ、レーズン入り。小さく丸めて手で平たくし、指で中央を押して成形する。
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9
焼き上がり♪
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10
チョコペンでおめかし♪（けゆあさんのレシピ（）にお世話になりましたm(__)m感謝
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11
※厚さ１ｃｍ弱で焼いてみました。焼き時間を5分ほど延長。ほろりとした食感で、また違った味わい♡
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追記：温度１８０→１７０度に変更しましたm(__)m
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13
※追記：ベーキングパウダー小さじ2/3→小さじ1/2に変更しました。（減量でも問題なかったので。）すみません！
コツ・ポイント生地を捏ねないこと。まとまればOKです。甘いのがお好みの方はお砂糖を５０ｇに増量してください♪
