ビーガンスイーツ♪ポリ袋でモミモミ♪粉も振るわずできる♪アメブロ公式ランキング「＃バレンタイン」1位(ブログ公開時) 。
材料
- バナナ(完熟) 1本（150g)
- 米飴（または、甘酒） 75g(甘酒の場合は100g)
- 塩 小さじ1/3
- なたね油 45g
- レモン汁（リキッドレモン） 小さじ１
- 重曹 小さじ1/2
- 小麦粉 230g(雑穀粉ありの場合は、180g)
- (雑穀粉) (50g)
- なたね油 大さじ１
作り方
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1
ポリ袋に、バナナからレモン汁までの材料を入れてモミモミ。
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2
①に、重曹、雑穀粉、小麦粉を振るわず入れて、モミモミ。
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3
炊飯器の内釜に、なたね油を大さじ１入れて、傾けて伸ばす。
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4
③に、ケーキ生地を入れて、ゴムべらで、平に伸ばす。
または、ポリ袋で、押して伸ばす。 -
5
白米モードで、炊飯スイッチポン。
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6
炊飯が終わったら取り出す。
内釜が熱いので、気をつけてね♪ -
7
冷めたらカットする。
冷凍保存可能。（カットして、ラップして、ファスナー付きのフリーザーバックなどで。自然解凍でOK） -
8
「炊飯器ケーキ」人気検索トップ１０入り。
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9
コツ・ポイント
①小麦粉より、雑穀粉を先に入れる。入れる時に、粉が塊になってたら、ちょっと手でつぶしながら入れる♪
