ノンオイル黒糖蒸しパン

おやつに、朝食に、ノンオイルの黒糖蒸しパンはいかがですか？黒糖の香り、食感もちもち、最高です。このレシピの生い立ち朝から黒糖を使った蒸しパンが食べたくなって、作ってみました。ノンオイルなのでヘルシーです。

1. 薄力粉 １２０ｇ
2. 豆乳または牛乳 １２０ｍｌ
3. 黒糖 ５０ｇ
4. ベーキングパウダー 小さじ１

1. 1

   薄力粉、黒糖、ベーキングパウダーをボウルに入れて混ぜる。

2. 2

   ボウルに豆乳を入れて、よく混ぜる。（黒糖の塊が残っててもＯＫ）

3. 3

   蒸し器で10分（中～強火）楊枝をさして、生地がつかなかったら出来上がり。

4. 4

   レーズン入れても美味しいです。大さじ１、お湯にレーズン入れてふっくらしたら（2分位浸す）、キッチンぺーパーで水分取る

コツ・ポイント薄力粉は、時間があれば振ってみてください。レーズンを入れる時は、レーズンの甘みがあるので黒糖を少し減らしても良いかなと思います。