リケンノンオイル「青じそ」でメークインをしゃっきりとしたおひたしにしました。
このレシピの生い立ち
メークインはしゃっきりとした食感も楽しめるので大好きです。煮物や炒め物等のほかにもおひたしにするとサラダ感覚で頂けます。リケンノンオイル「青じそ」でメークインをしゃっきりとしたおひたしにしました。紫蘇の香りがさわやかで箸やすめにぴったり。
材料
- メークイン 中２個（１５０ｇ前後）
- リケンノンオイル「青じそ」 大匙２程度
- 一味唐辛子 適宜
作り方
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1
メークインは皮をむいて千切りにする。
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2
さっと水で洗ってレンジ強で１分半ほどか沸騰した湯でさっと湯がく。
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3
リケンノンオイル「青じそ」をさっと和えて荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。一味を振って召し上がれ。
コツ・ポイント
メークインに火を通し過ぎないこと。湯がく場合は笊に広げて手早く水分を飛ばしてください。
