レタスの水分と酒少々で蒸し炒めるからヘルシーです。しかも野菜を大量摂取！
このレシピの生い立ち
朝、レタスをサラダ以外で食べたかったんで
材料
- レタス 中1玉
- 竹輪 小4本
- 人参 1/2本
- 酒 少々
- 鶏がらスープの素（粉末） 小さじ1
- ナンプラー 少々
- 塩・胡椒 少々
- 水溶き片栗粉orとろみちゃん 適宜
作り方
-
1
レタスは適当にちぎる。
人参は半月スライス。
竹輪は斜め切り。 -
2
レタス、人参、竹輪の順にテフロンフライパンへ入れ、酒を振ってフタをして中火。
-
3
レタスがシナシナしたら、鶏がらスープの素とナンプラー、塩コショウを入れて炒める。
-
4
水溶き片栗粉orとろみちゃんで、ちょっととろみをつけて出来上がり。
-
5
ちなみにこれが”とろみちゃん”
水溶き不要の便利な片栗粉。
炒め物にサラサラッと入れて混ぜればOK！
コツ・ポイント
・ナンプラーは入れ過ぎるとしょっぱくなるので注意。
・野菜は人参以外でも全く問題ナシ！残り物で十分です。
・野菜は人参以外でも全く問題ナシ！残り物で十分です。
