ノンオイルミルクシフォン

卵黄と卵白をそれぞれボウルに割りいれます。卵黄は常温で、卵白のボウルは冷凍庫にいれておきます。オーブンは170度に温めておきます。

薄力粉はふるっておきます（今回は面倒なのでそのままいれました）砂糖やミルクも計量しておくと入れるとき手早くできます。

メレンゲをつくります。ハンドミキサーで泡立てながら卵白に砂糖を３回に分けて入れます。

柔らかな角が立ったらメレンゲのできあがり。冷蔵庫で冷やしておきましょう。

卵黄生地をつくります。卵黄に砂糖を入れ白くもったりするまで泡立てます（ハンドミキサーは洗わなくていい）

ミルクを少しずつ入れ、ふるった薄力粉も入れその都度よく混ぜます。あればバニラオイルを入れます。

卵黄生地にメレンゲの1/3を入れ混ぜます。軽く混ざったらさらに1/3のメレンゲを入れ混ぜます。

最後はメレンゲのボウルに７．を入れ均等にヘラか泡だて器で混ぜます（手早く、かつ均等になるように）

用意しておいた何も塗らない型に一箇所から一気に流しいれます。

中央の筒や周りに生地を塗りつけます（シフォンは型に張り付いて膨らむのでそれを助けるため）全部流しいれたら菜箸などで外周を１～２周する。

170度で40～45分ほど焼きます。上面が焦げそうになったらアルミホイルをかぶせます。竹串を刺して生の生地がついてこなければできあがりです。

ビンなどに逆さにして完全に冷まします。

温もりがなくなったら上面は目が詰まっていて固いので切り取りましょう。この部分のほか、失敗シフォンを使ったレシピ「簡単☆モンブラン♪」（ID：22624565）もよろしくね♪

次にパレットナイフなどで丁寧に剥がして型から取り出します。いつも取り出しに失敗するので無残な写真でごめんなさい(ノд・。) ｸﾞｽﾝ

取り出しに失敗したのでフォロー例（フォローになっていないが。爆）