簡単・ヘルシー・美味しいクッキーできました。おやつ食べたいけど油や砂糖は少なめでヘルシーなものがいいな。
このレシピの生い立ち
こどものおやつに、そして自分も食べるため焼きました。おやつは甘すぎず、ヘルシーなものをと思って作っても子供に受けず、食べてくれないことも・・・（TT)今回は成功して喜んで食べてくれました♪砂糖少な目、オイル抜きなのになかなか美味しい！
材料
- ●卵黄 1個分
- ●練乳 大さじ１
- ●砂糖 30ｇ
- ☆薄力粉 80ｇ
- ☆きな粉 20ｇ
- ☆ベーキングパウダー 小さじ１／３
- 牛乳 大さじ1～2
作り方
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1
●の材料を泡だて器で練り混ぜる
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2
☆の材料は別ボウルで泡だて器で混ぜるか、ふるいにかけて１とさっくり、カードなどで合わせる
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3
様子をみながら牛乳を加え混ぜる。ある程度まとまったら手でこねる
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4
冷蔵庫で３０分ほど休ませるｚｚｚ（めんどくさいなら休みナシでも！）
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5
５ミリほどの厚さに丸めるか、型を抜く。写真はおさかなさん。
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6
170度に予熱したオーブンで11分ほど焼いて完成！
コツ・ポイント
コツはないのです。混ぜて焼くだけ、簡単♪水分調節に注意してくださいね＾＾牛乳多すぎるとベタベタになっちゃうので
