ノンオイルかぼちゃおからのシュワケーキ

ノンオイルでヘルシーだけど、かぼちゃの甘味がほんのりして、包丁を入れると「シュワシュワー」、フォークをさすと「シュワシュワー」と音がするシュワシュワなケーキが出来上がりました♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃのケーキが食べたくて、でもヘルシーにしたくて作ってみたら、
口に入れた瞬間も「シュワ～」っというケーキが出来ました♪
本当はパウンドケーキにしようと思って作ったのですが、出来上がったらスフレケーキのようになっていました（笑）

材料

  1. ☆おから １００ｇ
  2. ☆かぼちゃパウダー １０ｇ
  3. ☆ホットケーキミックス（小麦粉） ３０ｇ
  4. ☆アーモンドプードル（あれば） ２０ｇ
  5. 卵 ２個
  6. 砂糖 ４０ｇ
  7. はちみつ ２０ｇ

作り方

  1. 1

    オーブン１７０度に予熱する。

    ボウルに☆の材料を入れ、泡だて器でグルグルまぜておく。

  2. 2

    別のボウルに卵・砂糖・はちみつを入れ、湯銭しながらハンドミキサー高速で５分程混ぜる。

    （写真くらいの状態まで）

    • ノンオイル☆かぼちゃおからのシュワケーキ作り方2写真
  3. 3

    １のボウルに２の生地を半分入れ、ゴムベラでボウルの底からふわりふわりと持ち上げるように混ぜる。

    ある程度混ざったら、残りの生地も入れて同じように混ぜる。

    • ノンオイル☆かぼちゃおからのシュワケーキ作り方3写真
  4. 4

    型に流し、１７０度のオーブンで３０分程焼けば出来上がり♪

    • ノンオイル☆かぼちゃおからのシュワケーキ作り方4写真
  5. 5
    • ノンオイル☆かぼちゃおからのシュワケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

手順通りに行えばシュワシュワケーキが出来ると思います♪

私はかぼちゃパウダーで作りましたが、茹でてつぶしたかぼちゃでも出来ると思います☆

私は、おからパウダー２５ｇに、水８０ｃｃを入れて戻したものを使いました！

Tags:

*はちみつ / ☆おから / ☆かぼちゃパウダー / ☆アーモンドプードル（あれば） / ☆ホットケーキミックス（小麦粉） / 卵 / 砂糖

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