ノンオイルいとこんHOTところてん風味

ダイエッター必見！いとこんを油脂を使わずにさっぱりおいしく調理しました。このレシピの生い立ち小腹が空いたけどカロりーは気になる！でも何か食べたい・・・。そこで油脂を使わないでおいしく食べられるレシピを考えました。

1. いとこん 1パック
2. みりん 大さじ１．５
3. しょうゆ 大さじ１
4. 酢 大さじ１
5. 青海苔 少々
6. いりごま 少々
7. キムチ（又は紅しょうが、青しそなど） お好みで

1. 1

   ■下準備■糸こんをパックから出して水を切り、いとこんとたっぷりの水を鍋にかけて吹きこぼれないよう1分沸騰させる。

2. 2

   １であくぬきした糸こんの水を良く切り、適当な長さに切る。

3. 3

   テフロン加工のフライパンを中火であたため、２の糸こんの水分を飛ばし、さらに数分間からいりする。

4. 4

   ３のフライパンにみりん、しょうゆ、酢を入れ、かき混ぜながらさらに水分を飛ばす。

5. 5

   お皿にもりつけ、青海苔、いりごまをふりかけたらキムチをトッピングする。

コツ・ポイント３で充分に乾煎りして水分を飛ばすことによって、短時間で味がしみこみます。