とろけるサーモンと甘酸っぱい苺、バジルの爽やかな香りが◎生ハムのしょっぱさと煮詰めたバルサミコが味を引き締めてくれます。
このレシピの生い立ち
美味しいノルウェーサーモンで華やかなパーティーメニューを考えました。
材料
- ノルウェーサーモン 200g
- 苺 4個
- 生ハム 16枚
- バジルの葉 16枚
- ソース
- バルサミコ酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
作り方
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1
サーモンは16等分にスライス、苺は1個を4等分に切る。
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2
生ハムの上にサーモン、苺、バジルの葉は裏側を上にしてのせくるっと巻く。巻き終わりに余った生ハムは折り曲げる。
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3
バルサミコ酢と砂糖を１～２分煮詰めソースを作り２とソースを皿に盛りつける。
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4
可愛いらしいのでおうちパーティにおすすめ♪
コツ・ポイント
くるっと巻くだけなのでとても簡単です。バルサミコ酢は煮詰めすぎると食べる時につけづらいので気を付けて下さい☆
