ネバネバ野菜の肉巻き

カリフォルニア・レーズンの甘みがアクセントの焼肉と、沢庵とアーモンドの食感が楽しいレシピです。このレシピの生い立ちカリフォルニア･レーズンは天日干し100％！添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪

1. 牛細切れ 200g
2. リーフ 12枚
3. レーズン焼肉のタレ
4. カリフォルニア・レーズン 40g
5. 醤油 大さじ3
6. 砂糖 大さじ1
7. 料理酒 大さじ1
8. 玉ねぎおろし 大さじ1
9. おろしニンニク 小さじ1/2
10. おろし生姜 小さじ1/2
11. ハチミツ 大さじ1
12. 白胡麻 大さじ1
13. ごま油 小さじ1
14. レーズンネバネバ野菜
15. カリフォルニア・レーズン 20g
16. 長芋 60g
17. オクラ（湯通ししたもの） 4本
18. 沢庵 60g
19. アーモンド 60g
20. 大葉 5枚
21. 塩 少々
22. ごま油 小さじ1

1. 1

   レーズン焼肉のタレの材料をすべて混ぜ合わせ30分置く。

2. 2

   レーズンネバネバ野菜の材料をすべて細かく切り、塩とごま油を加えてよく混ぜ合わせ、お皿に盛り付ける。

3. 3

   熱したフライパンに牛細切れを炒め、(1)を加えてよく絡め火を通し、お皿に盛り付ける。

4. 4

   お好みのリーフに(2)と(3)を適量のせてクルクル巻いて完成。

コツ・ポイントネバネバ野菜をフレッシュなリーフで巻いた野菜を夏にぴったりのメニューです。