サーモンとアボカドにピリッと辛い柚子胡椒が効いたメカブが絡んで絶品☆友達に教えると必ずレシピ聞かれます☆
このレシピの生い立ち
柚子胡椒が好きで、柚子胡椒にあうレシピを考えていたときにメカブを使って山形の『だし』風に刻み野菜と合わせてみました☆メカブ＋柚子胡椒が相性が最高です♪
材料
- ○キュウリ ２本
- ○アボカド １個
- ○ネギ ５センチ程度
- ○ミニトマト １パック（もしくはトマト中一個乱切り）
- ○味つきメカブ(味つきで無いときはタレも入れる) ３パック
- ○サーモン 小さめの１冊(150gくらい)
- ○柚子胡椒 小サジ１(お好みで増減してね)
作り方
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1
キュウリを細かい千切り、ネギはみじん切りにしてボウルに入れる
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2
サーモン(マグロでも可)を１センチの角切り、アボカドも角切りにし【１】にトッピング
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3
メカブ３パックのタレも含めてトッピング☆（タレが少ないようならめんつゆで味を調整してね）ミニトマトも彩りに飾る
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4
最後に柚子胡椒小サジ１を添えて出来上がり（お好みで増減してね）
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5
食べるときは全部混ぜて食べてね♪♪♪
コツ・ポイント
コツは無し(≧∇≦)ザクザク刻んで、盛りつけるだけ☆細かく刻んだミョウガや青紫蘇を入れると爽やかな夏の味に
