ネバネバあぺたいざー

材料さえ揃えれば あとは混ぜるだけ♪箸休めにも、日本酒のつまみにも!(^^)!
このレシピの生い立ち
山形の『だし』にヒントを得て・・・。とりあえず好きなネバネバを和えてみたら美味しく出来ました。

材料

  1. オクラ 1パック
  2. めかぶ 1パック
  3. なめこ 1パック
  4. 納豆  1パック
  5. ◆めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ3
  6. ◆おろししょうが 小さじ1/2~1
  7. ◆練り辛子 小さじ1/2
  8. 刻み海苔 適宜

作り方

  1. 1

    .鍋に塩を入れ、オクラとなめこをザルに入れたままさっと茹で、オクラは刻む。オクラとなめこ、めかぶ、納豆と◆の調味料を合わせ よく混ぜる。

  2. 2

    お好みで中央に卵黄を落とし(※分量外)刻みのりをたっぷりかけて出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

お酒にもご飯にも◎結構しっかりと味をつけた方が美味しいです。

からしとしょうががすごく引き立たせてくれます。 味見しながらお好みに調味してください。

Tags:

◆おろししょうが / ◆めんつゆ(濃縮タイプ) / ◆練り辛子 / なめこ / めかぶ / オクラ / 刻み海苔 / 納豆 

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