ピリっと、ご飯がススム簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
実家で母がこんな感じのを作っていた気がしたので。
材料
- 豚薄切り肉 200g
- 万能ネギ 1束
- ★コチュジャン 小さじ2
- ★マヨネーズ 小さじ2
- ★酒 小さじ3
- ★醤油 小さじ3
- ★砂糖 ふたつまみ
作り方
-
1
万能ネギは5cm長さに切っておく。
★は混ぜ合わせておく。 -
2
豚肉を広げて、塩コショウをしたら、ネギを乗せて巻く。
-
3
フライパンに油を熱し、2を巻き終わりを下にして入れて焼く。
最初にしっかり焼き付けたら、コロコロ転がしながら全体に火を通す。 -
4
火が通ったら、★を入れて全体に絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉は何でも良いです。私は今回はバラ薄切りで作りました。
