ネギ塩豚丼

ごはんがぐんぐん進む豚丼ですこのレシピの生い立ち母の味

1. 豚肉 200g
2. 長ネギ 1本
3. 塩 小さじ1〜2
4. ごま油 小さじ2
5. ニンニク 1片〜2片
6. もやし 1袋
7. 青ネギ お好み
8. こしょう お好み

1. 1

   豚肉を食べやすい大きさに切りボウルにいれる。

2. 2

   長ネギをみじん切りにして豚肉のボウルにいれ、塩小さじ一くらいとごま油小さじ2くらいと和える。15分
3. 3

   ニンニクはみじん切り、もやしは洗っておく。

4. 4

   フライパンにごま油でニンニクを炒め、肉を入れ火が通ったら片方に寄せてもやしを炒める

5. 5

   もやしに塩と昆布茶で味付けし、レモン汁もたらし、豚肉と混ぜて出来上がり

6. 6

   青ネギとこしょうをふる

コツ・ポイント塩は好みで