柔らかい豚肉とシャキッとした玉ねぎにネギ塩ダレが絡んだスタミナ豚丼です♪
フライパン1つでとっても簡単に作れます♡
このレシピの生い立ち
ガッツリ食べたいときの我が家のレシピ♡男子が喜びますw
材料
- 豚肉 200g
- 塩こしょう 各少々
- 片栗粉 大さじ1
- 玉ねぎ 1/4玉
- A.酒 大さじ1
- A.鶏ガラスープの素(顆粒).すりおろしにんにく(チューブでOK) 各小さじ1
- A.塩 小さじ1/4
- A.レモン汁 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- ネギ 10cm
- ブラックペッパーまたはこしょう 適宜
- ご飯 2膳
作り方
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1
下準備
◎豚肉はポリ袋に入れて、塩こしょうを加えてよくふる。
◎Aの調味料をあわせる。
◎玉ねぎを薄切りする。 -
2
◎ネギを刻む。
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3
豚肉を入れたポリ袋に片栗粉を入れてよくふり、均一にまぶす。
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4
フライパンにごま油をしき、工程3の豚肉を中火で炒める。
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5
豚肉の色が変わりはじめたら、薄切りした玉ねぎを加えて炒める。
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6
Aの調味料を加えて全体に絡めながら炒める。
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7
刻みネギを加えて、ブラックペッパーで味を調える。
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8
器にご飯を盛り付け、その上に盛る。
コツ・ポイント
玉ねぎの量はお好みで増やしていただいてもかまいません。
