ネギレモンだれが美味♪豚トロだけでなく色々アレンジできますよ！
このレシピの生い立ち
焼き肉やさんで食べる豚トロのネギレモンだれが食べたくて真似して作ってみました。
材料
- ◎ネギレモンだれ◎
- 長ネギ １本
- レモン 半分(お好みで調節OK)
- 鶏ガラスープ 小さじ１／２〜１
- 塩 小さじ１／２〜１
- ブラックペッパー 少々
- ゴマ油 大さじ１
- ◎豚トロ◎
- 豚トロ ８〜１０枚
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ピーマン １個
- ◎付け合わせ◎
- キャベツ ２〜３枚
- トマト 半分
作り方
-
1
長ネギの白い部分をみじん切りにしてネギレモンだれの調味料全てを混ぜ合わせておく。さっぱり好きはレモン多目♪塩で味を調節。
-
2
ピーマンは一口サイズに切る。豚トロに軽く塩こしょうをしフライパンで焼く。油が出るのでペーパーでとりながらだとヘルシー。
-
3
豚トロが焼ける少し前にピーマンを入れ軽く炒める。
-
4
千切りしたキャベツの上に３をのせネギレモンだれをかけてトマトを飾る。
コツ・ポイント
ネギレモンだれは他にチキンにのせたり焼き肉の時につけたり何でもあいますよ〜。ネギレモンだれが味が濃いのでお肉の下味は薄めorなしでもいいかもです。お野菜たくさんでヘルシーに♪
