立派な下仁田ねぎと見切り品のマグロの柵で簡単鍋を
このレシピの生い立ち
疲れて帰ってきても、手軽に出来る簡単鍋です。
材料
- 下仁田ねぎ 1本
- マグロ 1柵
- 焼き豆腐 半丁
- 麺汁 適量
- 柚子胡椒 お好みで
作り方
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1
土鍋に水と麺汁で濃いめの煮汁を沸かす
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2
下仁田ねぎ、マグロ、焼き豆腐を食べやすい大きさに切る
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3
煮汁に下仁田ねぎ、焼き豆腐を入れ煮込み、続いてマグロを固くなりすぎないように煮る
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4
お好みで柚子胡椒をつけ、めしあがれ
コツ・ポイント
ネギはしっかり煮込むとトロトロに甘くなります！
