和風のお好み焼きに仕上げました。
このレシピの生い立ち
ネギだけだと食べ難いと主人が言っていたのでとろろを加えました。子供にも評判が良かったです。
材料
- 日清 お好み焼粉 100g
- 水 80cc
- とろろ 150g
- 九条ネギ 2本
- 紅しょうが 適量
- 海苔 適量
- ポン酢 適量
作り方
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1
日清 お好み焼粉と水、とろろ75g、紅ショウガ、九条ネギ半分を混ぜる。
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2
鉄板で焼く。
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3
片面が焼けてもう片面が焼けてきたら、残りのとろろ、九条ネギを上にのせてフタをして1〜2分蒸す。
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4
海苔をかけてポン酢でいただきます。
コツ・ポイント
九条ネギは青い部分を上にのせる為に残しておくと良いです。ネギがシャキシャキした方が好みの方は蒸し時間は必要ありません。
