オリーブオイル等でしっとりしたネギをたっぷり豆腐にかけていただく、あと一品！にちょうどいい冷奴です(^^)
このレシピの生い立ち
実はネギの味付けはご飯のお供としてうまい！っていうツイートで見たものですww豆腐にも合うだろうなって勝手にアレンジしてしまいました(^^;;;
材料
- 豆腐 一丁
- 小ネギ 好きなだけ
- ★オリーブオイル 適量
- ★醤油 適量
- ★味の素 少々
- めんつゆ 適量
作り方
-
1
小ネギを刻んでそこに★を投入。
よーく混ぜます。
（ちょっとしょっぱいかな？位が◎） -
2
ネギを乗せるだけでは味が物足りないので、豆腐にお箸で穴を何個か空けてめんつゆをチョロチョロかけます。
（かけすぎ注意） -
3
豆腐に先程の小ネギをたっぷりのせて完成＼(^o^)／
コツ・ポイント
薄味が好きな方は豆腐にめんつゆかける部分は省いて下さい。
小ネギは買ってきたら一気に刻んで冷凍してます。食べたい分だけ取り出して味付けしてる間にいい感じに溶けて冷たいネギ冷奴になります(^-^)夏にｲｲﾈ
小ネギは買ってきたら一気に刻んで冷凍してます。食べたい分だけ取り出して味付けしてる間にいい感じに溶けて冷たいネギ冷奴になります(^-^)夏にｲｲﾈ
